Pollos Cochabamba recibe el Premio Maya 2026 por su brillante expansión

Con 29 años de historia, Pollos Cochabamba SRL ha sido galardonada en los Premios Maya 2026 como la "Cadena Gastronómica con Mayor Expansión". Este reconocimiento celebra no solo su crecimiento físico, sino también su dedicación constante al servicio comunitario y su capacidad de adaptación al mercado.

Fundada en febrero de 1997 por Hilda Cabrera y Abednego Nina, la empresa ha evolucionado de ser un restaurante local a convertirse en un referente de la gastronomía en Bolivia. Su éxito se debe a una constante interacción con los clientes y una atención meticulosa a la calidad del producto, asegurando que la receta original se mantenga intacta a lo largo del tiempo.

Pollos Cochabamba actualmente cuenta con 13 sucursales y ofrece empleo a más de 300 personas. Su modelo de negocio no solo impacta en sus ventas, sino que también beneficia a pequeños y grandes productores locales, así como a empresas de logística y servicios, creando un ecosistema comercial sólido en la región.

La empresa enfrenta el desafío de mantener la calidad durante su rápida expansión. Para ello, implementa programas continuos de capacitación y estandarización de procesos tanto culinarios como en atención al cliente, asegurando que la experiencia del consumidor sea consistente en cada sucursal.

La lealtad de sus consumidores es uno de los grandes logros de Pollos Cochabamba. Muchos de sus clientes han crecido con la marca y ahora llevan a sus hijos a disfrutar de su comida. Esta fidelidad es considerada el motor principal que impulsa su crecimiento continuo.

Con la vista puesta en el futuro, Pollos Cochabamba está lista para abrir dos nuevos restaurantes en El Alto. Además, ya está en marcha la construcción de sus primeras sucursales en Santa Cruz, un mercado con gran potencial, reafirmando su compromiso de llevar la gastronomía boliviana a nuevos horizontes.