El precio del pollo se eleva tras el aumento del diésel en el eje central
Los mercados del eje central de Bolivia muestran un repunte significativo en el precio del kilo de pollo, coincidiendo con el levantamiento de la subvención al diésel.
Por Boris Mamani · septiembre 22, 2026
En las principales ciudades del eje central de Bolivia, los precios del kilo de pollo han experimentado un considerable aumento. Esta situación se ha registrado justo al inicio de la primavera y cuatro días después de la eliminación de la subvención al diésel.
En La Paz, en la zona Garita de Lima, las vendedoras han comentado que la oferta de pollo es regular, pero han notado un claro incremento en los precios. La semana pasada, el kilo se ofrecía a Bs 12, pero tras el aumento del diésel, los precios subieron a Bs 17 el fin de semana, llegando a Bs 19,80 el lunes y alcanzando los Bs 21 este martes.
Una de las vendedoras expresó su preocupación, afirmando que "esperamos que no suba más el precio porque la gente tampoco va a aceptar, ya que estamos atravesando una crisis y el pollo era la opción más económica". Además, mencionó que un pollo entero de más de dos kilos oscila entre Bs 48 y Bs 50.
En Cochabamba, específicamente en el mercado Calatayud, el kilo de pollo se vende a Bs 21. Una vendedora indicó que les sorprendió el aumento tan rápido, ya que la semana pasada se comercializaba en Bs 14. Tras el incremento del diésel, el precio pasó a Bs 19 y 20, y ahora se sitúa en Bs 21 este martes.
La misma vendedora también comentó que "las amas de casa están dejando de comprar y las ventas han bajado drásticamente. Estamos en alerta por el precio". Esto refleja la preocupación de los comerciantes ante la inestabilidad del costo del pollo.
En Santa Cruz, la situación es diferente, ya que algunos mercados, como el Abasto, han visto una pequeña reducción de precios. En esta jornada, el kilo de pollo se ofrece a Bs 17,50, lo que representa una caída de Bs 1 respecto al precio de Bs 18,50 del lunes. Sin embargo, comparando con la semana pasada, el precio ha cambiado en Bs 5,50.
Una vendedora de Santa Cruz mencionó que "las vendedoras están descontentas por el aumento abrupto y ahora compran menos, optando por llevar medio pollo". Este cambio en la demanda es un reflejo de la crisis económica que están enfrentando las familias bolivianas.