Aumento inminente en el precio de la carne de cerdo por crisis de diésel

El sector de la porcicultura está en alerta debido a la falta de diésel, lo que ya está teniendo consecuencias negativas en la producción de carne de cerdo. Esta situación ha llevado a un aumento en los precios del producto, lo que preocupa tanto a productores como a consumidores.

Henry Chávez, gerente de la Asociación Departamental de Porcicultores (Adepor), destacó que la escasez de combustible complica el transporte de insumos necesarios para la producción. "No están los camiones en las unidades productivas, no están los camiones recogiendo los insumos que nosotros necesitamos para producir carne de cerdo", expresó Chávez.

Chávez también comunicó que la situación económica del sector se está volviendo insostenible, con un 20% de las granjas en quiebra total y un 10% más sin capital para operar.

En cuanto a los precios, el kilo de carne de cerdo que antes se vendía entre Bs 25 y Bs 26, ahora ha subido a aproximadamente Bs 40, lo que genera gran inquietud entre los productores y consumidores.

Chávez criticó las acciones del gobierno en relación con la crisis del diésel. Aseguró que las reuniones con autoridades como el Ministerio de Economía y YPFB no han dado resultados, señalando que sus demandas han sido ignoradas.

El panorama es tan incierto que el sector porcicultor ya no puede garantizar la oferta de carne de cerdo. Desde hace más de 40 años, este alimento ha estado disponible en el mercado local, pero ahora la situación es crítica. "Hoy de verdad que no sabemos decir si vamos a llegar a este fin de año con carne de cerdo", concluyó Chávez.