Aumento en el precio de verduras afecta las compras familiares
Los incrementos en los precios de varios productos de la canasta básica están alterando los hábitos de consumo de las familias en Bolivia, especialmente en el eje troncal.
Por Wilmer Choque · septiembre 27, 2026
Recientes reportes indican que los precios de las verduras han aumentado notablemente en los mercados de Bolivia, lo que ha llevado a las familias a ajustar sus compras. En Santa Cruz, el precio del tomate se disparó de aproximadamente Bs 6 a Bs 12 por kilo, mientras que la papa alcanzó los Bs 10 por kilo.
Además del tomate y la papa, otros productos como el pimentón, las arvejas, las vainitas y el locoto también han visto incrementos en sus precios. Los comerciantes atribuyen esta alza a la escasez de combustible, que dificulta el transporte y la distribución de los productos alimenticios.
En Cochabamba, los vendedores reportan que los precios de las verduras y hortalizas han subido entre un 30% y un 50%. El tomate se vende ahora entre Bs 10 y Bs 14 por kilo, mientras que otros productos como la cebolla y la zanahoria también han aumentado considerablemente.
Por su parte, en La Paz, la papa se comercializa hasta en Bs 110 la arroba, y el tomate ronda los Bs 7 por libra, con la cebolla alcanzando los Bs 25 por cuarta. La zanahoria se encuentra entre Bs 15 y Bs 18, y otros productos como el huevo y el pollo también han visto incrementos, cotizándose entre Bs 35 y Bs 40 y Bs 17 por kilo respectivamente.
Los comerciantes han indicado que, debido a los altos precios, están observando una disminución en las ventas, ya que las familias tienden a comprar menos cantidad de productos. Esta situación refleja el impacto directo que tienen los precios en los hábitos de compra de los consumidores.