Diálogo entre el Gobierno y panificadores se llevará a cabo este miércoles
Este miércoles, la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia se reunirá con el Gobierno para discutir el incremento en el precio de los insumos básicos para la producción de pan.
Por Boris Mamani · septiembre 15, 2026
La Paz será el escenario donde las autoridades gubernamentales y los representantes de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapabol) se encontrarán este miércoles para abordar el aumento de precios en los insumos necesarios para la elaboración del pan, un alimento fundamental en la dieta boliviana.
El presidente de Conapabol, Everth Baltazar, expresó su optimismo sobre la reunión, señalando: “Esperemos noticias positivas de la reunión del Gobierno que tenemos el día de mañana (miércoles) por la mañana donde nos convocaron, vamos a ver la realidad y vamos aclarar toda esa situación”.
En el encuentro, se prevé discutir un "proyecto de fortalecimiento" para el sector panificador, que las autoridades del Gobierno han prometido en respuesta a las crecientes dificultades que enfrentan debido al aumento de costos.
Los precios de insumos clave han registrado incrementos significativos: el quintal de harina ha pasado de Bs 260 a Bs 380, la caja de manteca de Bs 350 a Bs 370, y el azúcar de Bs 200 a Bs 260. Baltazar advirtió: "Todos los insumos para la elaboración de pan se elevaron de precio, nos está afectando".
Expectativas y situación actual del sector
El sector panificador espera que las autoridades reconozcan la gravedad de la situación y ofrezcan soluciones efectivas, ya que el costo de los insumos impacta directamente en la producción y, por ende, en el precio del pan que llega a las familias bolivianas.